İşyeri ortam havasına yayılan veya yayılma potansiyeli olan parçacıklara toz denir. Çapı 0,1–5,0 mikron büyüklüğünde kristal veya amorf yapıda toz ile çapı 3 mikrondan küçük, uzunluğu çapının en az 3 katı olan lifsi tozlara ise soluna bilir toz denir.

Toz ölçümü; işyeri ortam havasındaki tozların miktarının gravimetrik yöntemle belirlenmesi ile yapılır. Gravimetrik yöntemle yapılan iş hijyeni ölçümleri arasında yer alan toz ölçümlerinde tozlar çekiş hızı ayarlanabilen bir pompa yardımıyla daha önceden tartımı alınmış bir filtre üzerine toplanır. Örnekleme sonunda filtreler tekrar tartılarak filtrede toplanan toz miktarı belirlenir. Sonuçlar mg/m3 cinsinden verilir.